Buffet-menu
Pris for alle 8 retter kr. 279,- (min. 10 kuverter)
Sådan bestiller du:
Buffet-menuen består af otte retter. Start med Ret nr. 1 og vælg A, B eller C. Fortsæt til Ret nr. 2 og vælg A, B eller C... og sådan fortsætter du til, du har valgt alle otte retter.
Din buffet-menu kunne fx se sådan her ud:
1A, 2B, 3A, 4C, 5C, 6B, 7C, 8A
Bestil venligst på tlf. 86 12 00 48 mindst 5 dage før.
Rabat:
5 % rabat på alle vine købt sammen med buffet-menuen.
Priserne er gældende fra 1/9 2024.
Ret nr. 1
Vælg: A eller B eller C
A. Caprese Bufala e semisecchi
Bøffelmælksmozzarella med halvtørrede tomater salat
B. Insalata di pasta
Pastasalat
C. Tartara di salmone
Lakse tartar
Ret nr. 2
Vælg: A eller B eller C
A. Salsicce o Cotechino con lenticchie
Salsiccepølser el Cotechino m/linser
B. Gamberoni mari e monti
Kæmperejer m/grøntsager
C. Pizza Caprese
Pizza stykker caprese style, m/mozzarella, auberginer tomat
Ret nr. 3
Vælg: A eller B eller C
A. Carne Salada
Carpaccio af langtidsmarineret inderlår
B. Burrata e pomodori secchi calabresi
Burrata ost med soltørrede tomater
C. Vitello tonnato
Den velkendte kalvefilet i tuncreme
Ret nr. 4
Vælg: A eller B eller C
A. Brasato al barolo (v)
Langtidsstegt oksekød i barolo sauce
B. Carne di cervo con funghi (v)
Krondyrkød m/svampe
C. Galletto al chianti
Kylling i Chianti vinsauce
Ret nr. 5
Vælg: A eller B eller C
A. Cannelloni di magro
Fyldte, friske pastarør med ricotta, ost og spinat, ovngratinerede
B. Ravioli ai Funghi
Ravioli m/svampe
C. Gnocchi alla Sorrentina (v)
Gnocchi ovnbagt i tomatsauce
Ret nr. 6
Vælg: A eller B eller C
A. Finocchiona toscana e carciofi grigliati
Toscanas fennikelsalami med grillede artiskokker
B. Ventricina calabrese e melanzane
Stærk calabria salami med grillede auberginer
C. Salame ai Tartufo e melanzane grigliate
Trøffel salami m/grillede auberginer
Ret nr. 7
Vælg: A eller B eller C
A. Pecorino e Taleggio
Fåreost og cremet rødkit komælksost
B. Pomodori semisecchi, carciofi e peperoni
Halvtørrede tomater, artiskokker og peberfrugter
C. Caprino E Gorgonzola
Gedeost og Gorgonzola
Ret nr. 8
Vælg: A eller B eller C
A. Panforte, torrone e cantuccini
Udvalg af Toscanas kage og kiks
B. Tiramisú
Den klassiske Tiramisú
C. Tiramisù al pistacchio o Dolci di Natale/Pasqua
Pistacie Tiramisù el. Jule-/Påskekage
Alle buffeter serveres med Genovese Pesto, oliventapenade og brød!
Ønskekage laves mod merpris i forbindelse med fødselsdag, konfirmation eller bryllup.
Ekstra retter kan tilkøbes mod merpris.
(v) = varme retter! Lun dem selv eller bed os gøre det før afhentning.
Afhentning:
Buffeter afhentes her i Mejlgade.
Levering:
Kontakt os for at aftale nærmere.
Pris for levering fra kr. 300,- i Aarhus-området.
